В минских школах выявлены нарушения санитарии и небезопасная колбаса

Проверка столовых школ Заводского района Минска показала серьёзные нарушения в организации питания учащихся, сообщили в пресс-службе прокуратуры города.

Инспекторы отметили, что в ряде столовых сотрудники не соблюдали базовые правила личной гигиены при раздаче блюд. Кроме того, оборудование для приготовления и хранения пищи не обслуживалось своевременно, что создаёт риски для здоровья детей.

В ходе проверки также было выявлено, что некоторые блюда готовились с отклонениями от установленных рецептур и технологических карт, а контроль качества еды со стороны комиссии проводился ненадлежащим образом. В одной из школ инспекторы обнаружили небезопасную варёно‑копчёную колбасу, которая сразу же была изъята и возвращена производителю.

Проверка выявила и другие нарушения: недостаточную чистоту помещений и посуды, а также несоблюдение условий хранения продуктов.

По итогам проверки прокуратура потребовала от директора ГП «Комбинат школьного питания Минска» оперативно устранить все выявленные нарушения. Кроме того, к дисциплинарной и материальной ответственности были привлечены должностные лица: двое сотрудников получили штрафы, трое понесли материальные и дисциплинарные взыскания.

Пять лучших фотографий дикой природы 2023 года по мнению зрительского голосования — только посмотрите, как это красиво